DICAS & SEGREDOS
PEQUENAS DICAS PRA FACILITAR A NOSSA VIDA NA COZINHA
O QUE DEVO FAZER PARA ELIMINAR A BABA DE QUIABO? E AGORA COMO POSSO PREPARAR UMA PERDIZ? COMO DEVO CALCULAR A QUANTIDADE DE FEIJÃO CRU POR PESSOA?COMO POSSO DESCONGELAR FRUTOS DO MAR?
ESTAS E OUTRAS DUVIDAS SÃO MAIS COMUNS QUE SE POSSA IMAGINAR.
* PARA A BABA DO QUIABO - LAVE-O AINDA INTEIRO, SEQUE-O E COLOQUE-O NUMA TIGELA COM UM POUCO DE SUCO DE LIMÃO DEIXANDO REPOUSAR DURANTE 15 MINUTOS. DEPOIS LAVE LIGEIRAMENTE, CORTE E COZINHE.
* A PERDIZ PODE SER ASSADA, FRITA OU ENSOPADA, MAS A PRIMEIRA É A MELHOR FORMA DE PREPARO. RECOMENDA-SE COBRIR A PERDIZ COM BACON PARA EVITAR QUE A CARNE FIQUE MUITO SECA. A PERDIZ TAMBÉM É ÓTIMA PARA REFOGADOS E TEMPERADA COM ALGUMA BEBIDA ALCOÓLICA (CONHAQUE, VINHO BRANCO OU CHAMPANHA).
* FEIJÃO - 1 XÍCARA DE CHÁ DE FEIJÃO CRU SERVE TRÊS PESSOAS DEPOIS DE PRONTO.
* PARA DESCONGELAR FRUTOS DO MAR, COLOQUE O PACOTE OU VASILHA NA GELADEIRA E DEIXE DESCONGELAR LENTAMENTE, SEM TIRAR DA EMBALAGEM.
* BATATAS FRITAS - PARA QUE FIQUEM SEQUINHAS, DEPOIS DE CORTADAS, COLOQUE-AS EM ÁGUA FERVENDO POR ALGUNS MINUTOS E, EM SEGUIDA, EM ÁGUA COM GELO. ESCORRA BEM, FRITE EM ÓLEO QUENTE E ESCORRA EM PAPEL TOALHA.
* PURÊ RALO - SALPIQUE A MISTURA UM POUCO DE LEITE EM PÓ.
* BANANA FRITA - PASSE-A EM FARINHA DE TRIGO ANTES DE FRITAR, ASSIM ELA NÃO ENCHARCA DE GORDURA.
* COUVE-FLOR BRANQUINHA - ADICIONE LEITE A ÁGUA DE COZIMENTO.
* BOLO - PARA QUE O BOLO NÃO GRUDE NO PRATO EM QUE VAI SER DESENFORMADO, POLVILHE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO ANTES.
* OVO FRITO - PARA UM OVO FRITO PERFEITO, UNTE A FRIGIDEIRA COM AZEITE OU MANTEIGA E COLOQUE O OVO. TAMPE E FRITE EM FOGO MODERADO ATÉ O PONTO DESEJADO. TEMPERE E SIRVA.
* PEIXE ASSADO - FORRE A TRAVESSA COM FATIAS FINAS DE BATATAS, ASSIM O PEIXE NÃO GRUDARÁ NO FUNDO.
* MOLHO DE IOGURTE - IOGURTE NATURAL E CEBOLA RALADA É UMA MISTURA MUITO GOSTOSA PARA BATATAS ASSADAS.
* FRANGOS EMPANADOS - PARA EMPANAR PEDAÇOS DE FRANGOS SEM SUJEIRA, COLOQUE A FARINHA DENTRO DE UM SACO PLÁSTICO E CHACOALHE ATÉ MISTURAR TUDO.
* MOLHO DE MAIONESE - O RESTANTE DA MAIONESE QUE FICA NO VIDRO PODE SER APROVEITADO COM UM POUCO DE SUCO DE LIMÃO, MISTURE BEM, E SIRVA NA SALADA.

ESPERO QUE AJUDE VOCÊ, BJS.

A idade de ser Feliz

Existe somente uma idade para a gente ser feliz.

Somente uma época na vida de cada pessoa em que é possível sonhar e fazer planos e ter energia bastante para realizá-los, a despeito de todas as dificuldade e obstáculos.

Uma só idade para a gente se encantar com a vida e viver apaixonadamente e desfrutar tudo com toda intensidade sem medo nem culpa de sentir prazer.

Fase dourada em que a gente pode criar e recriar a vida à nossa própria imagem e semelhança e vestir-se com todas as cores e experimentar todos os sabores.

Tempo de entusiasmo e coragem em que todo desafio é mais um convite à luta que a gente enfrenta com toda disposição de tentar algo novo, de novo e de novo, e quantas vezes for preciso.

Essa idade tão fugaz na vida da gente chama-se PRESENTE, também conhecida como AGORA ou JÁ e tem a duração do instante que passa...

Mário quintana

Variedades por Cláudia Maia

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UMA SEMANA SEM FAZER NADA...QUE VIDA BOA!!!

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PORTA-RETRATO FEITO POR MIM
FOI EU QUEM PINTOU

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DIA DAS CRIANÇAS

A Criança e Deus

Uma criança pronta para nascer perguntou a Deus:
"Dizem-me que estarei sendo enviado à Terra amanhã...
Como eu vou viver lá, sendo assim pequeno e indefeso ?"

E Deus disse:
"Entre muitos anjos, eu escolhi um especial para você.
Estará lhe esperando e tomará conta de você."

Criança:
"Mas diga-me:
Aqui no Céu eu não faço nada a não ser cantar e sorrir,
o que é suficiente para que eu seja feliz.
Serei feliz lá ?"

Deus:
"Seu anjo cantará e sorrirá para você...
A cada dia, a cada instante,
você sentirá o amor do seu anjo e será feliz."

Criança:
"Como poderei entender quando falarem comigo,
se eu não conheço a língua que as pessoas falam ?"

Deus:
"Com muita paciência e carinho,
seu anjo lhe ensinará a falar."

Criança:
"E o que farei quando eu quiser Te falar ?"

Deus:
"Seu anjo juntará suas mãos e lhe ensinará a rezar."

Criança:
"Eu ouvi dizer, que na Terra há homens maus.
Quem me protegerá ?"

Deus:
"Seu anjo lhe defenderá mesmo que signifique
arriscar a própria vida."

Criança:
"Mas eu serei sempre triste
porque eu não Te verei mais..."

Deus:
"Seu anjo sempre lhe falará sobre Mim,
lhe ensinará a maneira de vir a Mim,
e Eu estarei sempre dentro de você."


Nesse momento havia muita paz no Céu,
mas as vozes da Terra já podiam ser ouvidas.

A criança, apressada, pediu suavemente:
"Oh Deus, se eu estiver a ponto de ir agora,
diga-me por favor, o nome do meu anjo."

E Deus respondeu:
"Você chamará seu anjo de...

MÃE!"

Autor: desconhecido
GUSTAVO

GABRIELLA

RECEITA

MACARRÃO NA PRESSÃO - HUUUMMMM

Ingredientes
1 kg de macarrão tipo penne
2 tomates médio
1/2 cebola picada
3 dentes de alhos picados
1 caixa de molho de tomate 350g
2 tabletes de caldo de galinha
1/2 queijo minas picado em cubos
Sal a gosto
Utilize a caixa do molho de tomate pra cobrir todos os ingredientes com água
1 caixa de creme de leite

Preparo
Na panela de pressão vá colocando o alho, a cebola, o tomate, o macarrão cru (não cozinhar, colocar direto na panela), o queijo, o molho de tomate, a água, o sal e o caldo de galinha, misture para incorporar o macarrão.
Tampe a panela e quando começar e pegar pressão conte 8 minutos e desligue, misture o creme de leite e sirva.

NOSTALGIA - MÚSICA

Lembrar algo no passado, como uma roupa um lugar ou até mesmo uma música, matando a saudade com esta letra de música que fez sucesso... Bjs


Pros Que Estão Em Casa

Hojerizah

Até bem cedo
Esperei pelo telefonema

Tapando com peneira

O sol que vai nascendo

Não vou tomar café,

Nem escovar os dentes

Vou de aguardente

Como sol que queima a praça

Bom dia, Boa tarde

Good Night Quero dar um tapa

De topete e cara

Vi Nova York Internada

Meu amor não deu em nada
Nem sombrancelhas eriçadas

E a essa altura do fato

Nem fumaça tem cano de descarga

Presépios

Presépios nos lembra, que o Natal está chegando! Então, eis alguns modelos de presépios que encontrei por aí... Espero que gostem!